プロフィール

はる
はじめまして。

発酵料理研究家の「やぶもとはるな」です。

ブログにご訪問いただきありがとうございます。

お気軽に「はる」と呼んでくださるとうれしいです。

秋田県生まれ

大阪育ちの30代

4歳と0歳の2人の子どもを育てる在宅ワーママです。

大学卒業後9年間、教師として小学校に勤務しました。

仕事と育児で慌ただしくも楽しい充実した日々でしたが

フルタイム勤務のため

1日に子どもと一緒に起きて過ごせる時間は

わずか2~3時間ほど。

ある日ふと

「自分の子どもの成長をもっと近くで見守りたい。」

と思い退職を決意しました。

発酵料理について発信したいと思ったきっかけは

長男のひどい便秘がきっかけでした。

 

お腹を痛がり

小児科に月2で通い

処方された便秘薬を使う毎日に

なんとかならないかなぁ…

と調べてたどり着いたのが

発酵料理でした。

 

初めは独学で学んでいましたが

発酵料理教室に通い

発酵マスターの資格を取得。

 

麹で甘酒や塩こうじなどの

調味料を作り

日々の食事に取り入れると

長男の便秘が改善され

今では薬を一切使わずに過ごせています。

 

発酵料理を取り入れてから

私も産後ダイエット‐9kgを達成できました。

 

運動は大のニガテなので

運動も食事制限もしていませんでした。

 

私と同じように

子どもの便秘で悩むママさんや

腸活をしたい方

ダイエットをしたい方に

発酵料理を知ってほしい!

健康になるだけじゃなくて

本当に美味しいから試してほしい!

という思いでブログを書くことにしました。

 

このブログは主に

について発信しています。

ブログ名とことこレシピの名前は

「焦らずゆっくりトコトコ歩くように

子どものペースで成長を見守る」

「発酵ごはんレシピを通して体も心も

幸せになる」

という思いを込めて名付けました。

 

はる
最後まで読んでくださりありがとうございました。

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発酵料理を作ってみた感想

こんな料理が知りたい

などなど

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